Soy Pablo Bruno, cocinero de profesión. Inicié mi carrera gastronómica en el año 1993, luego de culminar mis estudios secundarios. Mis primeros pasos en la gastronomía fueron en una panaderia, negocio familiar, en Palermo. Luego me profesionalicé en el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) dónde realicé la carrera de profesional  gastronómico desde 1999 hasta 2002. Esta formación académica me permitió pasar por diferentes establecimientos como hoteles y restaurantes adquiriendo la experiencia necesaria para que luego, después de varios años, se me abran las puertas para viajar a Europa. Precisamente en España es donde descubrí, por un periodo de 5 años, lo mejor de la cocina mediterránea. Establecimientos propios como confiteria, restaurante y casa de comidas me fueron suficientes para que hoy les pueda brindar todos mis conocimientos, según sus pretensiones. Tanto para establecimientos educativos, como para gastronómicos y particulares.

Te ofrezco un servicio profesional abarcando las áreas necesarias, y darte las soluciones para que tus logros sean un éxito!